Калмахи в пите
Что нам понадобятся: Размороженное филе форели на коже, соль, перец, обваливание в муке с 2 сторон и обжариваем в предварительно разогретом растительном масле до золотисто-коричневого цвета. На край пите выкладываем обжаренное рыбное филе кожей вниз, в середину рыбы кладем масло (полоску длиной 6 см, толщиной 0,7 см), веточку фенхеля (по вкусу), наполовину закручиваем рыбу, запечатываем […]