Bu kolay tarifle patlıcanlı pkhali’nin lezzetini keşfedin!
Patlıcanlı Pkhali tarifi
Patlıcan pkhali, patlıcan, ceviz ve çeşitli baharatlardan oluşan geleneksel bir Gürcü yemeğidir. Bu lezzetli yemek garnitür olarak veya hatta ana yemek olarak servis edilebilir. Bu, yemeğinize biraz lezzet katmak için harika bir yoldur!
İşin püf noktası bu TARİF — Patlıcanların uygun şekilde hazırlanması. Baharatların tüm aromalarını emmesi için yemeğin düzgün pişirildiğinden emin olmalısınız, ceviz ve diğer bileşenler. Bunu yapmak için önce patlıcanları ince dilimler halinde kesin ve ardından yaklaşık bir saat soteleyin. Bu, fazla nemi giderecek ve pişirildiklerinde çok nemli olmamalarını sağlayacaktır. Tuzladıktan sonra dilimleri durulamanız ve pişirmeden önce kağıt havluyla kurutmanız gerekir.
Bu tarif için iki orta boy patlıcan, bir su bardağı iri kıyılmış ceviz, bir yemek kaşığı ezilmiş sarımsak, bir çay kaşığı karabiber, iki yemek kaşığı kaşık dolusu zeytinyağı ve birer çorba kaşığı kimyon tohumu ve kişniş tozu. Bu malzemelere ek olarak, dilerseniz fesleğen veya kekik gibi ekstra otlar da ekleyebilirsiniz.
Patlıcan pkhali yapmaya başlamak için fırını önceden 350 derece F’ye (175 derece C) ısıtın. Patlıcan dilimlerini parşömen kağıdı serili bir fırın tepsisine dizin ve üzerine zeytinyağı gezdirdikten sonra kıyılmış sarımsak, kimyon tohumu ve kişniş tozu serpin. Tüm parçalar yağ ve baharatlarla eşit şekilde kaplanana kadar hafifçe karıştırın, ardından 25 dakika veya kızarana kadar fırına koyun (patlıcanların ne kadar kalın dilimlendiğine bağlı olarak daha az süreye ihtiyacınız olabilir).
Piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğuması için bir kenara koyun, ardından doğranmış Ceviz; karışıma eşit olarak dağılana kadar karıştırın ve isteğe göre ılık veya soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!
pişirme süreci:
Yemek pişirmek sanat lezzetli yemekler yaratmak için malzeme ve teknik kombinasyonları. Burada sayısız tarifler ve çiğ malzemeleri ağız sulandıran yemeklere dönüştürme yöntemleri — ekmek pişirmekten tavuk kızartmaya.
Söz konusu yemek pişirmek olduğunda, süreç doğru malzemeleri seçmekle başlar. İster basit bir makarna yemeği, ister karmaşık ve çok çeşitli bir yemek hazırlıyor olun, hazırladığınız yemeğin kalitesini artıracak doğru ve yüksek kaliteli malzemeleri seçmek önemlidir Yemek daha lezzetli. İhtiyacınız olan tüm malzemeleri aldıktan sonra, işe koyulma zamanı!
Pişirme sürecindeki bir sonraki adım. Bu işlem, tüm malzemelerin yıkanmasını, doğranmasını, dilimlenmesini ve pişirilmeye hazır hale getirilmesini içerir. Pişirdiğiniz yemeğe bağlı olarak, bu süre çırpılmış yumurta gibi basit bir yemek için birkaç dakikadan, dana bourguignon gibi daha karmaşık tarifler için birkaç saate kadar değişebilir.
Her şey hazırlandığında ve gitmeye hazır olduğunda, sıra Zamanı geldi pişirmenin kendisi. Hangi tarifle çalıştığınıza bağlı olarak, sebzeleri yüksek ateşte sotelemekten birkaç saat kısık ateşte pişirmeye kadar her şey olabilir. Ne pişirirseniz pişirin, mükemmel tat ve dokuya ulaşmanın anahtarının sabır olduğunu daima hatırlayın!
Her şey düzgün bir şekilde piştiğinde, sıra sunuma gelir! Yemeğinizin mümkün olduğunca iştah açıcı görünmesini sağlamak için, servis etmeden (veya kaplara koymadan) önce, yemeğe lezzet ve görsel çekicilik katabilecek garnitürler ve soslar gibi ayrıntılara dikkat ettiğinizden emin olun.
Son olarak, keyfini çıkarın! İster ailenizle veya arkadaşlarınızla oturuyor olun, ister televizyonun karşısında yalnız başınıza her lokmanın tadını çıkarıyor olun, yemeğin hazırlanmasında ne kadar çaba harcanmış olursa olsun, son ürünün tadını çıkarmanın pişirme sürecinin geri kalanı kadar önemli olduğunu daima hatırlayın!
Пока нет содержимого для показа.
