- შესავალი: ბათუმის საუკეთესო რესტორნების მიმოხილვა
- ადგილობრივი რჩეულები: სად მიდიან ადგილობრივები საჭმელად ბათუმში
- საერთაშორისო სამზარეულო: მსოფლიოს გემო ბათუმში
- საბიუჯეტო კერძები: გემრიელი საკვები ხელმისაწვდომ ფასებში
- გურმანი რესტორნები: სად დახარჯოთ და ისიამოვნოთ სპეციალური კერძებით
ბათუმის გურმანთა გზამკვლევი: საყვარელი ადგილობრივი კერძებიდან გურმან რესტორნებამდე!
შესავალი: ბათუმის საუკეთესო რესტორნების მიმოხილვა
ბათუმი — ნათელი და ლამაზი ქალაქი საქართველოს შავი ზღვის სანაპიროზე. იგი ცნობილია თავისი განსაცვიფრებელი პლაჟებით, თვალწარმტაცი მთებითა და მრავალფეროვანი კულტურით. ბათუმი ასევე გთავაზობთ რესტორნების წარმოუდგენელ მრავალფეროვნებას, რომელთაგან შეგიძლიათ აირჩიოთ ტრადიციული ქართული სამზარეულოდან საერთაშორისო სამზარეულომდე. ეძებთ რომანტიკულ ვახშამს თუ ჩვეულებრივ ლანჩს, აქ არის რაღაც თქვენი გემოვნებით.
1. საბა: ტრადიციული ქართული სამზარეულო
საბა გთავაზობთ რამდენიმე საუკეთესო ტრადიციულ ქართულ კერძებს ბათუმი. რესტორანი მდებარეობს ძველ ქალაქში და 30 წელზე მეტია გემრიელ კერძებს ემსახურება. აქ შეგიძლიათ იპოვოთ კლასიკური კერძები, როგორიცაა ხაჩაპური (ყველის პური), სატსვი (ქათამი კაკლის სოუსით) და ჩაკაპული (ჩაშუშული ცხვარი). აქ მყუდრო და ინტიმური ატმოსფერო მეფობს, რაც მას დიდ ადგილად აქცევს იზოლირებულ სადილზე ან რომანტიკულ საღამოს. შესანიშნავი სამზარეულოს, მეგობრული მომსახურებისა და გონივრული ფასების წყალობით, საბა აუცილებლად უნდა ეწვიოთ, თუ ეძებთ ნამდვილ ქართულ სამზარეულოს ბათუმი.
2. Beach Club «Deja Wu»: საერთაშორისო გემოვნებისთვის
Deja Vu Beach Club არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ადგილი ბათუმი, სად შემიძლია ვცადო საერთაშორისო სამზარეულოს კერძი. ეს მოდის რესტორანი, რომელიც მდებარეობს Aquapolis Water Park- ის მახლობლად მდებარე ზღვის სანაპიროზე, გთავაზობთ ყველაფერს იტალიური პიციდან იაპონური სუშისგან - ძალიან გონივრულ ფასებში. ცოცხალი ატმოსფერო მეფობს აქ, ზაფხულის თვეებში ყოველ საღამოს ცოცხალი ხმები მუსიკა. ეს შესანიშნავი ადგილია როგორც წყვილებისთვის, ასევე ჯგუფებისთვის, რომლებსაც სურთ გართობა დრო ვახშმის დროს. თუ თქვენ ეძებთ რაიმე განსხვავებულს ტრადიციული ქართული სამზარეულოსგან, მაგრამ ამავე დროს გსურთ დარჩეთ ბიუჯეტის ფარგლებში, დარწმუნდით, რომ გადახედეთ Deja Vu Beach Club- ს!
3. Shoto: დახვეწილი კერძებისთვის
თუ თქვენ ეძებთ მაღალ კლასს რესტორანს ბათუმი, ყურადღება მიაქციეთ Shoto რესტორანს, რომელიც მდებარეობს ქალაქის გარეთ, ქოროშის ტბის ეროვნული პარკის გვერდით. ეს დახვეწილი ინსტიტუტი სპეციალიზირებულია ადგილობრივი ინგრედიენტებისგან მომზადებულ ფრანგულ კერძებში, რომლებიც აღფრთოვანებენ თქვენს გემოვნების რეცეპტორებს! დაიწყეთ shrimp –bisk, შემდეგ ორაგული დაშვებული, დასრულებული კრემი – -მოყავისფრო -ყველა კერძები მომზადებულია გამოცდილი მზარეულის მიერ მხოლოდ ახალი ადგილობრივი ინგრედიენტების გამოყენებით ბათუმი — და თქვენ იმედგაცრუებული არ დარჩებით! აქ დეკორი თანამედროვე, მაგრამ მყუდროა, რაც მას სრულყოფილ გარემოს აქცევს რომანტიული საღამოსთვის ან განსაკუთრებული შემთხვევისთვის სადილისთვის მეგობრებთან ან ოჯახთან ერთად!
დასკვნა
არ აქვს მნიშვნელობა რომელ სამზარეულოს ანიჭებთ უპირატესობას, ბათუმი არსებობს უამრავი ვარიანტი, როდესაც საქმე სადილს ეხება! ტრადიციული ქართული კერძებიდან დაწყებული საბას რესტორანში, საერთაშორისო სამზარეულომდე Deja Vu Beach Club-ში ან თუნდაც ჩინებულ სადილზე Shoto-ში, როგორიც არ უნდა აირჩიოთ თქვენი არჩევანი, აუცილებლად იქნება რაღაც, რაც დააკმაყოფილებს თქვენს გემოვნებას! ასე რომ, არ დაგავიწყდეთ შეამოწმოთ ეს საოცარი რესტორნები, როდესაც შემდეგი ეწვიეთ ამ მშვენიერ ქალაქს საქართველოს შავი ზღვის სანაპიროზე — Bon Appetit!
ადგილობრივი რჩეულები: სად მიდიან ადგილობრივები საჭმელად ბათუმში
ბათუმი, საქართველოს - ცოცხალი ტურისტული ადგილი, რომელიც გამოირჩევა უნიკალური კულტურით, თვალწარმტაცი ხედებით და მრავალფეროვანი გემრიელი კერძებით. ქალაქში მცხოვრებ ადგილობრივებს შეიძლება გაუჭირდეთ საუკეთესო ადგილების პოვნა. ამდენი ახალი რესტორნის გახსნით მთელ ქალაქში, ძნელია თვალი ადევნო უახლეს ტენდენციებს. ამიტომ ორივე მაცხოვრებლისთვის შევადგინეთ ადგილობრივი საყვარელი კერძების სია ბათუმი, ასევე ქალაქის ვიზიტორებისთვის.
თუ გსურთ გასინჯოთ ტრადიციული ქართული სამზარეულო, ნახეთ «სულიკო». რუსთაველის გამზირზე მდებარე რესტორანი «სულიკო» ერთ-ერთი მთავარია ბათუმი 2004 წელს გახსნის დღიდან. ქინკალიდან დაწყებული ქათმის საცივის კერძებით დამთავრებული, მათ მენიუში არის რაღაც ყველასთვის. გარდა ამისა, გარე ტერასიდან შეგიძლიათ დატკბეთ შავი ზღვის ან მტირალას ეროვნული პარკის ხედით!
თუ თქვენ ეძებთ რაიმე უფრო თანამედროვეს და საერთაშორისოს, გაემგზავრეთ La Piazza-ში, სასტუმრო შერატონ ბათუმში & კოშკები. იტალიური სტილის რესტორანი გთავაზობთ მრავალფეროვან კერძებს — პიციდან და მაკარონიდან დაწყებული სალათებითა და სენდვიჩებით დამთავრებული — შესანიშნავი ადგილი მეგობრებთან ერთად ლანჩისთვის ან სადილისთვის! ასევე ღირს ბათუმის ყურის განსაცვიფრებელი ხედი, როცა აქ სადილობთ.
რა თქმა უნდა, არცერთი კვება არ არის სრულყოფილი დესერტის გარეშე! ეწვიეთ ჭაბარუხის კაფეს მოედანზე თბილისი, ტკბილი კერძების დასაგემოვნებლად: ნამცხვრები, ნაყინი და ბლინები — ყველაფერი ადგილობრივი ინგრედიენტებით დამზადებული. და თუ ამ ყველაფრის შემდეგ კოფეინის დალევა გინდა? აუცილებლად სცადეთ მათი ერთ-ერთი საფირმო ყავა, მოხარშული ახლად მოხალული მარცვლებით ახლომდებარე ფერმებიდან!
ადგილობრივი ხართ თუ უბრალოდ სტუმრად ბათუმი შვებულებაში, ამ რესტორნებში არის რაღაც, რაც ყველას მოეწონება! ასე რომ, წაიყვანეთ თქვენი მეგობრები ან ოჯახი და შეისწავლეთ კულინარიული სიამოვნება ამ წარმოუდგენელი ქალაქი!
საერთაშორისო სამზარეულო: მსოფლიოს გემო ბათუმში
ბათუმი, საქართველო, ცოცხალი ქალაქი კულტურისა და სამზარეულოს უნიკალური ნაზავით. ტრადიციული ქართული კერძებიდან, როგორიცაა ხაჭაპური და ლობიო, მოდერნიზებულ აღმოსავლეთ ევროპულ კერძებს, როგორიცაა პელმენი, ბათუმი არის რაღაც ყველასთვის. მაგრამ ის, რაც ამ ქალაქს ნამდვილად გამოარჩევს, არის მისი მრავალფეროვანი საერთაშორისო გემო. აზიის, ახლო აღმოსავლეთის, აფრიკისა და ევროპის გავლენით, ბათუმი არის გასტრონომიის ნამდვილი დნობის ქვაბი.
ერთ-ერთი კერძი, რომელიც აუცილებლად უნდა გასინჯოთ სტუმრობისას ბათუმი, ეს არის ცნობილი «დოლმა» — ბრინჯითა და მწვანილებით სავსე ყურძნის ფოთლები. დოლმა პოპულარულია მთელ კავკასიის რეგიონში, მაგრამ განსაკუთრებით პოპულარულია ბათუმი უნიკალური გემოს პროფილის წყალობით, რომელიც მიღებულია ადგილობრივი ინგრედიენტებისგან, როგორიცაა ველური ორეგანო, კამა, ნიორი და პიტნა, რომელიც გვხვდება მხოლოდ მსოფლიოს ამ ნაწილში.
თუ გიყვართ აზიური კერძები, არ გამოტოვოთ უგემრიელესი ჩინური სტილის ნუდლები ან იაპონური სუშის რულონები. ადგილობრივი რესტორნების შეფ-მზარეულები აუცილებლად აერთიანებენ ტრადიციულ აზიურ არომატებს ადგილობრივ ინგრედიენტებთან, რათა შექმნან უნიკალური კერძები, რომლებიც აუცილებლად გაახარებენ თქვენს გემოვნებას!
მათთვის, ვინც ეძებს უფრო ახლო აღმოსავლურ სამზარეულოს, არსებობს უამრავი მაცდური ვარიანტი, როგორიცაა შაურმა ან ფალაფელის სენდვიჩები, რომლებიც მიირთმევენ ახალ პიტას პურს ან ჰუმუსს. და თუ უფრო მეტად გიყვართ აფრიკული სამზარეულო, შეამოწმეთ ეთიოპიური სამზარეულოს სპეციალობით ერთ-ერთი რესტორანი, როგორიცაა ინჟერა (ბრტყელი პურის სახეობა).
ბოლოს და ბოლოს, არანაირი ვიზიტი ბათუმი არ იქნება სრული, თუ არ გასინჯავთ ევროპულ კერძებს, როგორიცაა იტალიური პიცა ან გერმანული ძეხვი ჩაშუშული მჟავე კომბოსტოში! აქ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ყველა სახის სპეციალობის კერძები, მათ შორის ფრანგული ბლინები ან უნგრული გულაშები, რომლებიც მზადდება ავთენტური რეცეპტებითა და ადგილობრივი ინგრედიენტებით.
ასე რომ, მოდი, შეისწავლე ყველაფერი, რაც მას სთავაზობს ბათუმი, როდესაც საქმე ეხება საერთაშორისო სამზარეულოს! მიუხედავად იმისა, რაიმე ნაცნობს ეძებთ თუ თავგადასავლებს, აქ არის რაღაც, რომელიც ნებისმიერ პალიტრას მოერგება — ასე რომ, გაეცანით გზას!
საბიუჯეტო კერძები: გემრიელი საკვები ხელმისაწვდომ ფასებში
რაც შეეხება ფულის დაზოგვას, არ არსებობს უკეთესი გზა, ვიდრე გემრიელი კერძების მიღება ხელმისაწვდომ ფასად. საბედნიეროდ, მცირე კრეატიულობითა და იმის ცოდნით, სად უნდა გამოიყურებოდეს, შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი კერძები ბანკის დარღვევის გარეშე.
ეკონომიური საკვების საპოვნელად ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილია თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში მაღაზია. გაყიდვებითა და სპეციალური შეთავაზებებით სარგებლობით, შეგიძლიათ დაზოგოთ ფული ინგრედიენტებზე, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სახლში გემრიელი კერძების მოსამზადებლად. მაგალითად, ნაყარი ყიდვა ან სეზონური საკვების ყიდვა დაგეხმარებათ მიიღოთ მეტი საკვები ნაკლები ფულით. გარდა ამისა, წინასწარ შეფუთული საკვების ნაცვლად ახალი პროდუქტის არჩევა ასევე დაგეხმარებათ ხარჯების შემცირებაში, ხოლო გემრიელობის მომზადებაში!
თუ სამზარეულო არ არის თქვენი ფორტე, არ ინერვიულოთ, არსებობს უამრავი სხვა ვარიანტი. ლანჩის მისაღებად, გაკოტრების აუცილებელი არ არის: ბევრი რესტორანი გთავაზობთ ფასდაკლებას კერძებზე, კვირის ან კვირის განმავლობაში. გარდა ამისა, ზოგი რესტორანი სპეციალურ ფასდაკლებასაც კი გთავაზობთ, თუ მათ აჩვენებთ თქვენს სტუდენტურ ბილეთს ან დარეგისტრირდით მათ ერთგულების პროგრამებში.
დაბოლოს, არ უნდა დაგვავიწყდეს ონლაინ ვარიანტები, როგორიცაა კვების მიწოდების სერვისები! არსებობს მრავალი პროგრამა და საიტი, რომლებიც გთავაზობთ პროდუქტების პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს ყველა ინგრედიენტს, რომელიც აუცილებელია სრულფასოვანი კერძისთვის, ხელმისაწვდომი ფასით. ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ იაფი კერძებს, რომლებიც დაძაბული გრაფიკიდან დიდ დროს არ მიიღებენ, ეს სერვისები ნამდვილად იმსახურებს ყურადღებას!
ზოგადად, მცირე რაოდენობის კვლევის თანდასწრებით და იცოდეთ, როგორ შეგიძლიათ იპოვოთ გემრიელი საკვები ხელმისაწვდომი ფასით - თქვენი ბიუჯეტის მიუხედავად!
დახვეწილი რესტორნები: სადაც შეგიძლიათ ჩანგალი და ისიამოვნოთ სპეციალური კერძით
ჩვენ ყველას გვაქვს განსაკუთრებული შემთხვევები, როდესაც გვსურს მივუსინჯო საკუთარ თავს ან სხვას საოცარი კულინარიული გამოცდილება. იქნება ეს რომანტიკული ვახშამი ორი ადამიანისთვის, გალა ვახშამი ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად, თუ უბრალოდ საღამო გემრიელი კერძებითა და სასმელებით, კარგი სასადილო გზაა. მაგრამ რა ხდის რესტორანს ნამდვილად იმსახურებს წოდებას «კარგი სასადილო»??
პირველი, რაც გახსენდებათ, როცა გურმანულ რესტორანზე ფიქრობთ, არის ატმოსფერო: მოკრძალებული განათებები, თეთრეულის სუფრები, რბილი პერანგები და ყურადღებიანი პერსონალი. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. იმისათვის, რომ რესტორანი ჩაითვალოს „გურმანულ რესტორნად“, მომსახურების ყველა ასპექტი კარგად უნდა იყოს შესრულებული, მენიუს შერჩევით და მისი წარდგენიდან ღვინის სიამდე.
საჭმელი უნდა მომზადდეს ოსტატურად, მხოლოდ ახალი ინგრედიენტების გამოყენებით, კრეატიული შტრიხებით, რაც თითოეულ კერძს უნიკალურს ხდის. დეტალები არ უნდა იყოს უგულებელყოფილი; თუნდაც ისეთი მარტივი რამ, როგორც კერძების მომსახურებას, შეიძლება დიდი მნიშვნელობა ჰქონდეს დაუვიწყარი შთაბეჭდილების შესაქმნელად. ოფიციანტებმა ასევე კარგად უნდა იცოდნენ მენიუში თითოეული კერძის შესახებ, რათა საჭიროების შემთხვევაში მიეცით სასარგებლო რჩევები და რეკომენდაციები თავსებადობისთვის.
რა თქმა უნდა, არცერთი დახვეწილი კვება არ შეიძლება დასრულდეს მაღალი ხარისხის ღვინოების და ალკოჰოლური სასმელების შთამბეჭდავი არჩევანის გარეშე. კარგი ღვინის რუქაზე არის რაღაც გემოვნებისა და ფასების დიაპაზონისთვის, იშვიათი ჯიშებიდან დაწყებული იაფი, მაგრამ გემრიელი ბოთლები. თუ თავს ავანტიურისტად გრძნობთ, ნუ დააყოვნებთ, რომ თქვენი მომსახურების თანამშრომლებს რამდენიმე შეთავაზება მოგცეთ!
რესტორნის პოვნა, რომელიც აკმაყოფილებს ამ კრიტერიუმებს, ყოველთვის ადვილი არ არის, მაგრამ როცა ერთს (ან რამდენიმეს) წააწყდებით, იცოდეთ, რომ იპოვეთ ადგილი, რაშიც ფულის დახარჯვა ღირს!), მაშინ თქვენ იცით, რომ იპოვნეთ ადგილი, რომელზეც ფულის დახარჯვა ღირს! იქნება ეს ინტიმური გარემო თუ გრანდიოზული სამეჯლისო დარბაზი, არაფერია უკეთესი, ვიდრე მიირთვათ მართლაც განსაკუთრებული კერძი მდიდრულ გარემოში — ასე რომ, განაგრძეთ, ისიამოვნეთ!
Пока нет содержимого для показа.
