აღმოაჩინეთ აფხაზეთის ლიხნას უნიკალური კულტურა და სამზარეულო!
შინაარსი
- აფხაზეთის ლიხნის შესავალი: მოკლე ისტორია და მიმოხილვა
- აფხაზეთის ლიხნას კულტურისა და სამზარეულოს გაცნობა
- აფხაზეთის ლიხნის მონახულება: ღირსშესანიშნავი ადგილები და გასაკეთებელი ადგილები
- შოპინგი აფხაზეთში ლიხნი: სად ვიპოვოთ უნიკალური სუვენირები
- ავანტიურისტთა გზამკვლევი გარე საქმიანობაში აფხაზეთში ლიხნი
აფხაზეთის ლიხნის შესავალი: მოკლე ისტორია და მიმოხილვა
აფხაზეთი არის ავტონომიური რესპუბლიკა ევრაზიის კავკასიის რეგიონში. მდებარეობს შავ ზღვასა და კავკასიონის მთებს შორის, ესაზღვრება ჩრდილოეთით რუსეთს და სამხრეთით საქართველოს. აფხაზეთის მოსახლეობა დაახლოებით 240 000 ადამიანს შეადგენს, რომელთა უმეტესობა ეთნიკურად აფხაზია და საუბრობს მშობლიურ ენაზე.
აბხაზეთის ისტორია იწყება მე -13 საუკუნეში, როდესაც ის იმერეტის სამეფოს ნაწილი იყო. საუკუნეების ომებისა და პოლიტიკური შოკის შემდეგ აბხაზეთი გახდა დამოუკიდებელი სახელმწიფო 1921 წელს, მოკლე დროით გაერთიანდა საქართველოში, ხოლო 1931 წელს საბჭოთა რესპუბლიკა გახდა საქართველოს ნაწილი. -ში დრო აბხაზეთი სარგებლობდა საბჭოთა ძალაუფლების მნიშვნელოვანი ავტონომიით, მაგრამ იძულებული გახდა საქართველოს ნაწილი ყოფილიყო 1994 წლამდე, როდესაც მოკლე სამოქალაქო ომის შემდეგ მან დამოუკიდებლობა გამოაცხადა. ეს დეკლარაცია არ იქნა აღიარებული საერთაშორისო დონეზე და ოფიციალურად აღიარებულად იქნა აღიარებული მხოლოდ რუსეთის მიერ.
აბხაზის კულტურა მისი ადგილმდებარეობის ძლიერი გავლენის ქვეშ იმყოფება ევროპისა და აზიის კვეთაზე; იგი აერთიანებს ორივე რეგიონის ელემენტებს საკუთარი უნიკალური ჩვეულებებითა და ტრადიციებით. ერთ -ერთი ასეთი ტრადიციაა ლიკნი — ყოველ გაზაფხულზე ჩატარებული უძველესი ცერემონია, რომლის დროსაც ოჯახები იკრიბებიან ცხოვრების სიხარულის აღსანიშნავად, ასევე თავიანთი წინაპრების ხსოვნის პატივსაცემად სიმღერებისა და ცეკვის დახმარებით. დღესასწაული ჩვეულებრივ სამ დღეს გრძელდება, იწყება 25 მარტს (აღდგომის მეორე დღეს) და გრძელდება მთელი აპრილი 9 მაისამდე (გამარჯვების დღე).
ლიხნის დღესასწაულის დროს ქალები იცვამენ ტრადიციულ სამოსში, ხოლო მამაკაცები ატარებენ რთული ნაქარგებით მორთულ ქურთუკებს, რომლებიც ცნობილია როგორც «ლიხნი». სუფრაზე მიირთმევენ მრავალფეროვანი კერძები, მათ შორის ახალი ბოსტნეული, ხილი, თევზის კერძები და ადგილობრივი მწვანილისგან დამზადებული ღვეზელები, როგორიცაა ბაზილიკი ან ქინძი, შეზავებული თაფლით ან თხილის პასტით, სახელწოდებით «წვანძურა». ზეიმის ფარგლებში სტუმრები სვამენ ღვინოს აფხაზეთში მოყვანილი ველური ყურძნიდან, სახელწოდებით „რიჟილი“ ან „ქიშმიში“, რომელსაც ალკოჰოლის მაღალი შემცველობის გამო ტრადიციულად ცხლად მიირთმევენ.
მუსიკისა და ცეკვის გარდა, თამაშები, როგორიცაა ომის Tug of War ორ გუნდს შორის, რომლებიც წარმოადგენენ სხვადასხვა სოფელს, ასევე ჭიდაობის მატჩებს, რომლის დროსაც მონაწილეები ცდილობენ ერთმანეთს დააჭირონ, მხოლოდ იარაღის ან ფეხების გამოყენებით — და ეს ყველაფერი ტრადიციულ კოსტუმებში ტარდება!
ლიხნას დღესასწაულების დასასრულებლად, დამსწრეები მონაწილეობას მიიღებენ სხვადასხვა გარე აქტივობებში, როგორიცაა ნავებით გასეირნება მდინარეებზე ან ლაშქრობა ახლომდებარე ბორცვებზე, სადაც შეგიძლიათ დატკბეთ აყვავებულ ხეობების განსაცვიფრებელი ხედებით, რომლებიც მოფენილია პატარა დასახლებებით, რომლებიც განლაგებულია ულამაზესი ყვავილებით სავსე ტყეებში. როგორიცაა თოვლები ან ჰიაცინტები — ეს ყველაფერი გვახსენებს, რომ ზაფხული მალე ისევ მოვა!
მთლიანობაში, ლიხნი წარმოუდგენელი გამოცდილებაა, რომელიც სტუმრებს სთავაზობს უნიკალურ წარმოდგენას აფხაზური კულტურის შესახებ, ასევე ცხოვრების სიხარულის ზეიმთან ერთად თაობიდან თაობას გადაცემული უძველესი ტრადიციებით — რაც ნამდვილად ღირს, რომ განიცადო, თუ ოდესმე იპოვი საკუთარ თავს. ამ საოცარ ქვეყანაში!
აფხაზეთის ლიხნას კულტურისა და სამზარეულოს გაცნობა
Abkhazia Lykhny, ან Abkhazia, არის პატარა ქვეყანა, რომელიც მდებარეობს ევრაზიის კავკასიის რეგიონში. ამ ხალხის კულტურა მულტიკულტურული და მრავალფეროვანია, რადგან მასზე დიდი გავლენა მოახდინა მეზობელმა ქვეყნებმა, როგორიცაა რუსეთი, თურქეთი და საქართველოს. აფხაზური სამზარეულო არის ყველა ეთნიკური ჯგუფის ტრადიციული რეცეპტების საინტერესო ნაზავი, რომელიც ამ ქვეყანას სახლს უწოდებს.
აფხაზეთის ეროვნულ კერძს „ლიხნი“ ჰქვია, რომელიც შეშის ცეცხლზე მოხარშული კარტოფილისა და ბოსტნეულისგან შედგება. ეს კერძი ჩვეულებრივ მიირთმევენ მწნილებს ან არაჟანს და შეგიძლიათ მიირთვათ ცალკე ან ხორცთან ერთად დამატებითი არომატისთვის. ტრადიციულად მას თიხის ქვაბში ამზადებდნენ, მაგრამ დღეს მისი მომზადება თანამედროვე სამზარეულოშიც შესაძლებელია გაზქურაზე დამწვრობის გამოყენებით.
აფხაზეთიდან კიდევ ერთი პოპულარული კერძი ჰქვია «ჭვიშტარი», რომელიც შედგება ძროხის ჩაშუშულისგან, პომიდორთან, ნიორთან, ხახვთან და სანელებლებთან, როგორიცაა დაფნის ფოთოლი და ქინძი. იგი ჩვეულებრივ ემსახურება ბრინჯში ან ბულგურაში და ავსებს ფეტა ყველით. გარდა ამისა, შავ ზღვასთან სიახლოვის გამო რეგიონში ასევე გავრცელებულია სხვადასხვა სახის თევზის კერძები, სადაც ადგილობრივ ბაზრებზე ყოველდღიურად შეგიძლიათ იპოვოთ ახალი ზღვის პროდუქტები.
და ბოლოს, აფხაზეთში არც ერთი კვება არ არის სრულყოფილი დესერტის ტკბილი კერძების გარეშე! პოპულარულ დესერტებს შორისაა «კსუჩუხი» (ბისკვიტის სახეობა), ასევე სხვადასხვა სახის ღვეზელები, რომლებიც სავსეა ხილით, როგორიცაა ვაშლი ან მსხალი. ყველა ეს ტკბილი კერძი ჩვეულებრივ ირეცხება თურქული ყავით ან ჩაით, რომელიც მზადდება ახლომდებარე მთის ტყეებიდან მოპოვებული მწვანილებით.
როგორც ხედავთ, ლიხნი აფხაზეთის კულტურა და სამზარეულო ერთდროულად მომხიბლავი და გემრიელია! ტრადიციული კერძებიდან, როგორიცაა ლიხნი, დაწყებული უფრო თანამედროვე ვარიაციებით, როგორიცაა ჭვიშტარი, ყველასთვის არის რაღაც, როდესაც საქმე ეხება ამ უნიკალური ქვეყნის გემოვნების შესწავლას!
აბხაზის ლიკნის მონახულება: ადგილები, რომლებიც უნდა ნახოთ და რა უნდა გააკეთოთ
აფხაზეთი ლიხნი არის ავტონომიური რეგიონი კავკასიის მთებში, რომელიც მდებარეობს რუსეთსა და საქართველოს შორის. ეს არის პატარა, მაგრამ ლამაზი ქვეყანა განსაცვიფრებელი პეიზაჟებით, შესანიშნავი საკვებითა და მეგობრული ხალხით. თავისი უნიკალური კულტურით, ისტორიით და მდიდარი ბუნებრივი რესურსებით, ლიხნი აფხაზეთი ბევრს სთავაზობს მათ, ვინც ეძებს უნიკალურ მოგზაურობის გამოცდილებას.
აფხაზეთის ლიხნას ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ღირსშესანიშნაობაა რიწის ტბა. აფხაზეთის თვალწარმტაცი კრასნაია პოლიანას ველის გულში მდებარე ეს ღრმა ლურჯი ტბა თავისი სილამაზითა და ხელუხლებელი სილამაზით შვეიცარიის ლუცერნის ტბას ადარებენ. ვიზიტორებს შეუძლიათ ისიამოვნონ ტბაზე ცურვით ან ნავით სეირნობით, ასევე ახლომდებარე პიცუნდას ეროვნული პარკის დათვალიერებით თავისი განსაცვიფრებელი ჩანჩქერებითა და უძველესი ნანგრევებით.
სხვა ატრაქციონებს შორის — გაგრის სანაპირო — აფხაზეთის ერთ-ერთი საუკეთესო სანაპირო კურორტი; სოხუმის ბოტანიკური ბაღი — ათასობით ეგზოტიკური მცენარის სახლი; და სოხუმის ზოოპარკი — სადაც დამთვალიერებლებს შეუძლიათ დააკვირდნენ მსოფლიოს უიშვიათეს ცხოველებს. ღია ცის ქვეშ მოყვარულთათვის არის მრავალი საფეხმავლო ბილიკი სოხუმის ნაკრძალში ან გაგრის ქედზე, რომელიც გთავაზობთ თვალწარმტაცი ხედებს.
მათთვის, ვისაც სურს მეტი გაიგოს აფხაზური კულტურის შესახებ, არსებობს რამდენიმე მუზეუმი, სადაც წარმოდგენილია ტრადიციული ხელოვნება და არტეფაქტები წარსულში და აწმყოში. სოხუმის სახელმწიფო ისტორიულ მუზეუმში ინახება მრავალსაუკუნოვანი არტეფაქტები სხვადასხვა ცივილიზაციისგან, როგორიცაა ბერძენი კოლონისტები და საბჭოთა კავშირის ჯარისკაცები, რომლებიც ოდესღაც რეგიონში იყვნენ ოკუპირებული. ამ მუზეუმის გარდა, ვიზიტორებს შეუძლიათ ნახონ ეთნოგრაფიული ექსპონატები ხარაზინის ღია ცის ქვეშ მუზეუმში ან ეწვიონ რამდენიმე კულტურულ ცენტრს აფხაზეთში, სადაც სთავაზობენ ენის გაკვეთილებს, ტრადიციულ ცეკვებს, სამზარეულოს და ა.შ.დ…
მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ ისტორია, რაც განსაკუთრებულს ხდის აფხაზეთის მონახულებას — ასევე არის ცოცხალი ღამის ცხოვრება, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ ბევრ ქალაქში, როგორიცაა გაგრა ან სოხუმი, სადაც არის ბარები და ღია ცის ქვეშ კლუბები ცოცხალი მუსიკით. და თუ გსურთ რაიმე უფრო მშვიდი, მაგრამ არანაკლებ სასიამოვნო, მიირთვით ჭამა ერთ-ერთ ადგილობრივ რესტორანში, სადაც გემრიელ ადგილობრივ კერძებს ემსახურება, როგორიცაა ხაჭაპური (ყველის პური) ან შიშ ქაბაბი (ხორცის შამფურები).
ყოფნის დასასრულს, არ დაგავიწყდეთ სუვენირების შეძენა ადგილობრივ ბაზრებზე, როგორიცაა ბახჩისარაის ბაზარი, სადაც ნახავთ ყველაფერს, ხელნაკეთი სამკაულებიდან დაწყებული, ადგილობრივი ხელოსნების მიერ დამზადებულ ტრადიციულ ხელნაკეთ ნივთებამდე! მთელი ეს შთაბეჭდილებები აუცილებლად დაუვიწყარს გახდის თქვენს მოგზაურობას აფხაზეთის ლიხნიში!
შოპინგი აფხაზეთში ლიხნი: სად ვიპოვოთ უნიკალური სუვენირები
აფხაზეთის პატარა სახელმწიფო მდებარეობს კავკასიონის მთებსა და შავ ზღვას შორის. მიუხედავად მისი ზომისა, აფხაზეთი გთავაზობთ უნიკალურ შოპინგის გამოცდილებას, რომელიც დააკმაყოფილებს ყველაზე გამორჩეულ მოგზაურსაც კი. აფხაზეთს აქვს ყველაფერი ტრადიციული სუვენირებიდან, რომლებიც შესანიშნავი საჩუქარი იქნება მეგობრებისა და ახლობლებისთვის სახლში, საინტერესო ნივთებით დამთავრებული, რომლებიც უბრალოდ შესანიშნავია საკუთარი სახლის გასაფორმებლად!
ლიხნი, ლამაზი ქალაქი ცენტრალურ აფხაზეთში, რომელიც ცნობილია თავისი სავაჭრო ზონით. აქ ნახავთ ბევრ მაღაზიას, რომლებიც გვთავაზობენ ყველაფერს, ხელნაკეთი ხელნაკეთი ნივთებიდან ადგილობრივ პროდუქტებამდე. თუ ეძებთ სპეციალურ სუვენირს ან რამეს, რომელიც გაგახსენებთ თქვენს ყოფნის ამ საოცარ ქვეყანაში, Lykhny არის შესანიშნავი ადგილი თქვენი ძიების დასაწყებად.
ლიხნიში საყიდლად ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილია სუვენირების მრავალი მაღაზია, რომელიც მდებარეობს მთელ ქალაქში. ამ მაღაზიებში იყიდება ტრადიციული ხელნაკეთობები, როგორიცაა ადგილობრივი ქვებისგან დამზადებული სამკაულები და სპილენძის ან სპილენძისგან დამზადებული ვერცხლის ნაწარმი. ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ხელით მოხატული ჭურჭელი, კერამიკა და სხვა დეკორატიული ნივთები, რომლებიც დამზადებულია ადგილობრივი ხელოსნების მიერ. რაც შეეხება სუვენირებს აფხაზეთიდან, ეს ადგილობრივი ნივთები შესანიშნავ საჩუქრებს იძლევა — როგორც პრაქტიკულს, ასევე ელეგანტურს!
აფხაზეთში გატარებული დროის დამახსოვრების კიდევ ერთი შესანიშნავი გზაა ადგილობრივ ბაზრებზე უნიკალური საკვები პროდუქტების შეძენა. მაგალითად, ლიხნის ბაზარში შეგიძლიათ შეიძინოთ ადგილობრივი წარმოების ხილი, როგორიცაა ბროწეული ან ვაშლი, ასევე ადგილობრივად მოკრეფილი თაფლი და ტრადიციული ცხვრის რძის ყველი. ასევე არის სადგომები, სადაც იყიდება სპეციალიზებული ნივთები, როგორიცაა ხმელი მწვანილი, რომელიც გამოიყენება აფხაზურ სამზარეულოში ან ახლად დაფქული ყავის მარცვლების პარკები, რომლებიც მოყვანილია სწორედ აქ, ლიხნიში!
და ბოლოს, თუ რაიმე განსაკუთრებულს ეძებთ, გაემგზავრეთ ქალაქის ცენტრში მდებარე ერთ-ერთ ანტიკვარული მაღაზიაში, სადაც შეგიძლიათ აიღოთ ვინტაჟური ავეჯი ან კოლექციური ანტიკვარიატი, როგორიცაა მონეტები და მარკები საბჭოთა ეპოქიდან. მიუხედავად იმისა, რაიმე უნიკალურს ეძებთ თუ უბრალოდ გსურთ განებივრება ამ საოცარ ქვეყანაში შვებულების დროს, ლიხნიში ყველაფერია!
ავანტიურისტთა გზამკვლევი გარე საქმიანობაში აფხაზეთში ლიხნი
თუ ეძებთ გარე თავგადასავლებს აფხაზეთის ლიხნიში, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ! კავკასიის ეს რეგიონი სავსეა საინტერესო აქტივობებით, რომლებიც თქვენს მოგზაურობას დაუვიწყარს გახდის. უძველესი ნანგრევების შესწავლიდან თვალწარმტაცი მთებში ლაშქრობამდე, აქ ყველასთვის არის რაღაც. აქ არის გზამკვლევი, რომელიც დაგეხმარებათ დაგეგმოთ თქვენი შემდეგი გარე თავგადასავალი აფხაზეთის ლიხნიში.
უპირველეს ყოვლისა, ისარგებლეთ ამ მხარეში ლაშქრობის წარმოუდგენელი შესაძლებლობებით. რელიეფი, რომელიც ალპებს მოგაგონებთ, გთავაზობთ მრავალფეროვან მარშრუტს, მარტივიდან რთულამდე. განსაცვიფრებელი ხედებისა და ვარჯიშის გარდა, ტურისტებს შეუძლიათ იხილონ უნიკალური ველური ბუნება, როგორიცაა მთის თხა და არჩვი.
შემდეგ შეისწავლეთ აფხაზეთის რამდენიმე საოცარი ისტორიული ადგილი. აქ შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი საინტერესო ადგილი — არქეოლოგიური გათხრებიდან დაწყებული უძველესი ციხე-სიმაგრეებით და ეკლესიებით. გაიარეთ ტური ან იარეთ მარტო — ნებისმიერ შემთხვევაში, იმედგაცრუებული არ დარჩებით!
თუ გსურთ წყალზე აქტიური დასვენება, წადით აფხაზეთის ერთ-ერთ ტბაში ან მდინარეში კაიაკინგისთვის ან ჯომარდობისთვის. არის რამდენიმე კომპანია, რომელიც გთავაზობთ გიდის ტურებს ყველა საჭირო აღჭურვილობით, ასე რომ არ მოგერიდოთ, თუ მოგწონთ!
და ბოლოს, დაისვენეთ და დაისვენეთ აფხაზეთის მრავალი კურორტისა თუ ცხელი წყაროს მონახულების გზით. ამბობენ, რომ ამ ბუნებრივ აუზებში ბანაობას აქვს სამკურნალო თვისებები — შესანიშნავია გრძელი დღის შემდეგ! გარდა ამისა, ეს არის შესანიშნავი შანსი, რომ თავი დააღწიოთ ღირსშესანიშნაობებს და უბრალოდ დაისვენოთ!
არ აქვს მნიშვნელობა რა ტიპის გარე საქმიანობას აირჩევთ აფხაზეთის ლიხნიში ყოფნისას, ის აუცილებლად გახდება დაუვიწყარი გამოცდილება! ასე რომ, წადით იქ და დაათვალიერეთ ყველაფერი, რაც გთავაზობთ ამ ულამაზეს რეგიონს — ვიცით, რომ არ ინანებთ!
