- ოზურგეთი: საქართველო
- საქართველო, ქალაქ ოზურგეთის მოკლე მიმოხილვა
- ოზურგეთის ისტორიისა და კულტურის შესწავლა
- ოზურგეთის მონახულება: სად წავიდეთ, რა ვნახოთ
- რა უნდა მიირთვათ ოზურგეთში: ტრადიციული ქართული სამზარეულო
- შოპინგი ოზურგეთში — ადგილობრივი სუვენირები და პროდუქტები
აღმოაჩინეთ ოზურგეთის მდიდარი ისტორია და კულტურა, საქართველო: სად წავიდეთ, რა ვნახოთ და რა ვჭამოთ!
ოზურგეთი: საქართველო
ბლოგი: ოზურგეთის გაცნობა, საქართველო
ოზურგეთი არის დაბა, რომელიც მდებარეობს დასავლეთ საქართველოს გურის რაიონში. ქალაქს აქვს მდიდარი ისტორია: დაარსდა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე IV საუკუნეში.უჰ. სკვითები, შემდეგ კი ოსმალებისა და რუსების მმართველობის ქვეშ იყო. დღეს ის ცნობილია თავისი ბრწყინვალე მთის პეიზაჟებითა და ცოცხალი კულტურით.
ოზურგეთში სტუმრობით თქვენ რეალურად გაეცანით საქართველოს ცხოვრებასა და კულტურას. ამ ქალაქის ერთ-ერთი მთავარი ღირსშესანიშნაობა მისი ულამაზესი არქიტექტურაა. ბევრი უნიკალური შენობა აერთიანებს ტრადიციულ ქართულ სტილს თანამედროვე დიზაინთან. მონიშნეთ დრო ძველი ქალაქის შესასწავლად, რომელსაც აქვს რამდენიმე საკულტო ეკლესია, როგორიცაა წმინდა გიორგის ტაძარი. ვიწრო ქუჩებში სეირნობისას ასევე შეგიძლიათ დააგემოვნოთ უგემრიელესი ადგილობრივი სამზარეულო, როგორიცაა ხინკალი ან ლობიო (ლობიო).
ოზურგეთის ისტორიული ღირსშესანიშნაობების დათვალიერების გარდა, უამრავი შესაძლებლობაა გარე აქტივობებისთვის! მიმდებარე მთები დიდ შესაძლებლობებს გვთავაზობს ლაშქრობისთვის, და იქვე არის მრავალი მდინარე, სადაც შეგიძლიათ კანოეზე სიარული ან თევზაობა. თუ თქვენ ეძებთ რაღაც უფრო დასასვენებლად, რატომ არ გაემგზავრეთ ქალაქის ერთ-ერთ პარკში ან ბაღში?? და ბოლოს, თუ გსურთ ადრენალინის აჩქარება, რატომ არ სცადოთ პარაპლანით მგზავრობა ტვიბერის მთიდან??
მთლიანობაში, ოზურგეთის მონახულება საოცარ შესაძლებლობას გაძლევს, გაეცნო ქართულ კულტურას. თვალწარმტაცი პეიზაჟებით, ცოცხალი ატმოსფეროთი და უამრავი აქტივობებით, გასაკვირი არ არის, რომ ეს პატარაა ქალაქი აგრძელებს ვიზიტორების მოზიდვას მთელი მსოფლიოდან!
საქართველო, ქალაქ ოზურგეთის მოკლე მიმოხილვა
ქალაქი ოზურგეთი, საქართველო, საოცარი ქალაქია მრავალსაუკუნოვანი მდიდარი ისტორიით. ქვეყნის სამხრეთ-დასავლეთ რეგიონში მდებარე ეს უძველესი ქალაქი იყო მრავალი კულტურისა და ცივილიზაციის სახლი თავისი ხანგრძლივი და მდიდარი ისტორიის განმავლობაში. დღეს ოზურგეთი არის მნიშვნელოვანი ინდუსტრიული ცენტრი და ასევე მიმზიდველი ტურისტული ადგილი მათთვის, ვისაც სურს განიცადოს ქართული კულტურისა და ისტორიის უნიკალური ნაზავი, რომელსაც ამ ცოცხალი ქალაქი სთავაზობს.
ოზურგეთი დაარსდა XVII საუკუნის დასაწყისში ქართლ-კახეთის მეფის სიმონ I-ის მიერ. მისი სტრატეგიული მდებარეობა სხვადასხვა სავაჭრო გზების გზაჯვარედინზე აქცევდა მას იდეალურ სავაჭრო პუნქტად და სწრაფად ჩამოყალიბდა რეგიონის ერთ-ერთ ყველაზე აყვავებულ ქალაქად. ასევე მასპინძლობდა რამდენიმე მნიშვნელოვან ეკლესიას, მათ შორის წმ. გიორგი, რომელიც დღეს საქართველოში შემორჩენილი ერთ-ერთი უძველესი ძეგლია.
დღეს ოზურგეთი კვლავ არის მთავარი სამრეწველო ცენტრი, სადაც არის ბიზნესი, დაწყებული საკვების გადამამუშავებელი და ტექსტილის წარმოებით და დამთავრებული ხის და ლითონის დამუშავებით. ქალაქი ასევე გამოირჩევა რამდენიმე სანახაობრივი ღირსშესანიშნაობით, როგორიცაა სათაფლიის ნაკრძალი, სადაც ვიზიტორებს შეუძლიათ დაათვალიერონ გამოქვაბულები დინოზავრების ნაკვალევი, ქვაბლიანის ციხე და მრავალი სხვა ისტორიული ადგილი, რომლებიც ასახავს საქართველოს მდიდარ კულტურულ მემკვიდრეობას.
აყვავებული ინდუსტრიის გარდა, ოზურგეთი ტურისტებს უამრავ გართობას სთავაზობს. ულამაზესი პარკებიდან და ბაღებიდან დაწყებული მუზეუმებით სავსე ხელოვნებით მთელი მსოფლიოს მასშტაბით, უამრავი რამ არის გასაკეთებელი, რომ მნახველებმა მიიღონ მონაწილეობა ამ მომხიბლავი ქალაქის შესასწავლად. მიუხედავად იმისა, ეძებთ გარე თავგადასავალს ან უბრალოდ გსურთ შეისწავლოთ ქართული კულტურა, ოზურგეთში აუცილებლად იქნება რაღაც ყველასთვის!
ოზურგეთის ისტორიისა და კულტურის შესწავლა
ოზურგეთი არის ქალაქი, რომელიც მდებარეობს საქართველოს იმერეთის მხარეში. ეს არის ამავე სახელწოდების რეგიონალური ცენტრი და საქართველოს ერთ-ერთი უძველესი ქალაქი, ამბავი რომელიც თარიღდება IX საუკუნით.
თავისი ხანგრძლივი ისტორიის მანძილზე ოზურგეთი იყო როგორც ვაჭრობის, ისე კულტურის მნიშვნელოვანი ცენტრი. ქალაქს ხშირად სტუმრობდნენ ვაჭრები თურქეთიდან, სპარსეთიდან, რუსეთიდან და სხვა ქვეყნებიდან, რომლებიც იზიდავდნენ მის მდიდრებს ბაზრები და აქტიური სავაჭრო საქმიანობა. ის ასევე მნიშვნელოვანი კულტურული ცენტრი იყო: პოეტები, მხატვრები, მუსიკოსები და მწერლები ეწვივნენ ოზურგეთს, რათა ესარგებლათ მისი ცოცხალი კულტურული ცხოვრებით.
დღეს ტურისტებს იზიდავს ოზურგეთის მრავალი ულამაზესი ეკლესია, რომელიც რამდენიმე საუკუნისაა. ეკლესია წმ. გიორგი (კლდის უბანი) — ქალაქის ერთ-ერთი ყველაზე შთამბეჭდავი შენობა; აშენდა მე-11 საუკუნეში ქართული ხუროთმოძღვრების ტრადიციული მეთოდებით, როგორიცაა თლილი ქვები და თაღები. ოზურგეთის სხვა ღირსშესანიშნავი ეკლესიებია წმ. ნიკოლოზის (ნატავარი), საკათედრო ტაძარი წმ. სტეფანე (საბა სიურთა) და წმ. ანდრია (ანანური).
ასევე ღირს ძველი ქალაქის მოედნის (კვათახევის) ნახვა, რომელიც საუკუნეების მანძილზე ოზურგეთის ცხოვრების გულს წარმოადგენდა და დღეს ადგილობრივებისთვის მნიშვნელოვანი შეხვედრის ადგილია. ახლოს არის ქანდაკება, ეძღვნება შოთა რუსთაველს - საქართველოს ერთ-ერთ ყველაზე ცნობილ შუა საუკუნეების პოეტს, ასევე მეორე მსოფლიო ომის დროს ოსმალეთის ბატონობის წინააღმდეგ მებრძოლი ადგილობრივი გმირის გიორგი წულუკიძის ძეგლს.
გარდა ისტორიული ღირსშესანიშნაობებისა, ოზურგეთში უამრავი შესაძლებლობაა გაეცნონ თანამედროვე ქართულ კულტურას. მთელი წლის განმავლობაში აქ რეგულარულად იმართება ფესტივალები, რომლებიც ეძღვნება მუსიკას, ცეკვას, საკვებს და ხელოვნებას მთელი საქართველოდან! და თუ თქვენ ეძებთ რაიმე უფრო თავგადასავალს, მაშინ რატომ არ სცადოთ თქვენი ძალები ცხენოსნობაში ან არ შეისწავლოთ ახლომდებარე ბუნების ბილიკები? რისი გაკეთებაც არ უნდა გადაწყვიტოთ აქ ყოფნისას, გარანტიას გაძლევთ, რომ თქვენი ვიზიტი ოზურგეთში მალე არ დაგავიწყდებათ!
ოზურგეთის მონახულება: სად წავიდეთ, რა ვნახოთ
საქართველოს გურიის რეგიონში მდებარე ოზურგეთი უძველესი ქალაქია მრავალი ღირსშესანიშნაობით. მიუხედავად იმისა, ეძებთ დასასვენებლად გაქცევას თუ საინტერესო თავგადასავალს, აქ ყველასთვის არის რაღაც. ამ მომხიბვლელ ქალაქს აქვს ყველაფერი, ისტორიული ძეგლებიდან ბუნების საოცრებამდე!
ოზურგეთის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ღირსშესანიშნაობაა წმ. გიორგი. ეს ულამაზესი მართლმადიდებლური ეკლესია IV საუკუნეში აშენდა და ერთ-ერთი უძველესი ეკლესიაა საქართველოში. ინტერიერს ამშვენებს დახვეწილი ფრესკები, რომლებიც ასახავს ბიბლიურ სცენებს და ტრადიციულ ქრისტიანულ სიმბოლოებს. ეს შესანიშნავი ადგილია ღირსშესანიშნაობების დათვალიერებისა და ისტორიის გასაცნობად!
ქალაქიდან არც თუ ისე შორს არის გეგუთის ციხე. მეფე ერეკლე II-ის მიერ 1763 წელს აშენებული ეს შთამბეჭდავი ციხესიმაგრე ამაყად აღმართავს მთელ რეგიონს მისი ბორცვიდან. აღფრთოვანებული იყავით ქვის კედლებით და კოშკებით, როცა ციხის მიდამოებში დადიხართ და წარმოიდგინეთ როგორი იყო ცხოვრება მათთვის, ვინც ოდესღაც აქ ცხოვრობდა.
უფრო აქტიური დასვენებისთვის შეგიძლიათ ლაშქრობა ოზურგეთის ნაკრძალში. თითქმის 500 ჰექტარზე (1200 ჰექტარი), ეს გაშლილი ნაკრძალი გთავაზობთ მთების, ტყეების, მდინარეების და ჩანჩქერების თვალწარმტაცი ხედებს. ამ განსაცვიფრებელი პეიზაჟის გავლით, თვალი ადევნეთ იშვიათ ველურ ბუნებას, როგორიცაა ფოცხვერი, ტურა და გარეული ღორი!
და ბოლოს, არ დაგავიწყდეთ დრო დაუთმოთ ოზურგეთის უგემრიელეს სამზარეულოს! ისარგებლეთ ადგილობრივი დელიკატესებით, როგორიცაა ხინკალი, საცივი (ქათმის ჩაშუშული) ან ლობიო (ლობიოს წვნიანი). ან უბრალოდ აიღეთ ახლად გამომცხვარი პური ქალაქის მრავალი თონედან - ეს არ გახდება უკეთესი!
არ აქვს მნიშვნელობა რა ტიპის დასვენებას ეძებთ, ოზურგეთში ყველასთვის არის რაღაც! ისტორიული ღირსშესანიშნაობებიდან დაწყებული ბუნების საოცრებებით და უგემრიელესი კერძებით, ეს მომხიბვლელი ქართული ქალაქი იმედებს არ გაგიცრუებთ!
რა უნდა მიირთვათ ოზურგეთში: ტრადიციული ქართული სამზარეულო
ოზურგეთი, საქართველო — ქალაქი მდიდარი კულტურით და ისტორიით. არსებობის წლებში ქართ სამზარეულო შეიძინა უნიკალური თვისებები, რომლებშიც იქსოვებოდა გემოები მთელი რეგიონიდან. ოზურგეთს აქვს მრავალფეროვანი ვარიანტი, უმარტივესიდან ყველაზე დახვეწილამდე, მათთვის, ვისაც სურს შეიგრძნოს ქართული ტრადიციული სამზარეულო.
ერთ-ერთი ადგილობრივი კერძია ხინკალი — ხორცით ან ყველით შიგთავსი მოხარშული პელმენი. ეს გულიანი კერძები შესანიშნავია როგორც მადის ან გვერდითი კერძი ნებისმიერი კერძისთვის, რომლის მირთმევას აპირებთ ოზურგეთში. კიდევ ერთი კლასიკური კერძია ხაჭაპური, უგემრიელესი ყველით სავსე პური, რომელიც სხვადასხვა ფორმისა და ზომისაა. მას მიირთმევენ კარაქთან ერთად და შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც მადისაღმძვრელი ან მთავარი კერძი.
უფრო თამამი გემოვნების მსურველებს სცადეთ მწვადი — ნიორში მარინირებული ღორის შემწვარი კუბიკები და შამფურებზე სანელებლები. უმჯობესია მიირთვათ ცხელ-ცხელი გრილის გარეშე და კარგად უხდება ცივ, გამაგრილებელ ლუდს! და თუ თავს გაბედულად გრძნობთ, შეუკვეთეთ კუპატი, ცხარე ღორის ძეხვეული, დამზადებული საქონლის ხორცისა და ქონისაგან, შემწვარი ნახშირზე, სანამ გარედან ხრაშუნა და შიგნიდან წვნიანი გახდება.
დაბოლოს, არცერთი კვება არ არის სრულყოფილი რაიმე ტკბილის გარეშე — რატომ არ შეუკვეთოთ ჭაჭა?? ეს ტრადიციული ქართული ალკოჰოლური სასმელი მზადდება ახლომდებარე ბორცვებზე მოყვანილი ყურძნისგან და შეიძლება მიირთვათ სუფთად ან კოქტეილებში, როგორიცაა ჭაჭა მარტინი! თავისი გლუვი გემოთი ჭაჭაჭა სადილის შემდეგ აუცილებლად ღიმილს დაგიკრავს სახეზე!
ეძებთ რაიმე მარტივს თუ რაიმე უფრო რთულს, ოზურგეთის სამზარეულოს ეს ყველაფერი აქვს! ეწვიეთ საქართველოს სიდიდით მეორე ქალაქს — ოზურგეთს და მიიღეთ მონაწილეობა მის კულინარიულ თავგადასავალში!
შოპინგი ოზურგეთში — ადგილობრივი სუვენირები და პროდუქტები
ოზურგეთი, საქართველოს გურიის რეგიონის დედაქალაქი, არის პატარა, მაგრამ ცოცხალი ქალაქი, სავსე ადგილობრივი ხიბლითა და კულტურით. ოზურგეთი თავისი ულამაზესი ძველი ქალაქის ცენტრით, თვალწარმტაცი ბაღებითა და პარკებით, შესანიშნავი რესტორნებითა და კაფეებით შესანიშნავი ადგილია ტურისტებისთვის, რომლებსაც სურთ ქვეყნის გაცნობა. შოპინგი ოზურგეთში ვიზიტორებს შესაძლებლობას აძლევს გაეცნონ საუკეთესო ქართულ საქონელს და სუვენირებს.
ტრადიციული ხელნაკეთობები ოზურგეთში რისი ყიდვა შეგიძლიათ. ხელით მოხატული ჭურჭელი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ნივთია, ტრადიციული ქართული ნიმუშებით შემკული ფერადი თეფშებიდან დაწყებული ხალხური ხელოვნების მოტივებით რთული ვაზებით. ეს არის შესანიშნავი სუვენირები ან საჩუქრები, რომლებიც მომხმარებლებს საშუალებას აძლევს მათთან ერთად მიიღონ საქართველოს პატარა ნაჭერი. ასევე ფართოდ არის წარმოდგენილი ბუჩქების წარმოების სამკაულები - განსაკუთრებით მოთხოვნილებაა ვერცხლის საყურეები, ისევე როგორც ბუნებრივი ბოჭკოებისგან ნაქსოვი ხალიჩები, როგორიცაა ბამბა და ბამბა.
ღვინის გულშემატკივრები სიამოვნებით გაარკვევენ, რომ ოზურჯეტს შეუძლია მრავალი ადგილობრივი ღვინის შეთავაზება. ქალაქს შეუძლია დაიკვეხნოს მრავალი ვენახი, სადაც შეგიძლიათ სცადოთ სხვადასხვა ჯიშები და შეიძინოთ ბოთლები ან ყუთები გონივრულ ფასებში. კარგად არის ცნობილი მწარმოებლების ელიტარული ღვინოების არჩევანი, მაგალითად Akhalkalak მეღვინეობა და Tbilisi ღვინის მარანი, რომელიც შესანიშნავი საჩუქარი იქნება (ან თავად მკურნალობა)!).
გურმანებს ოზურგეთში შოპინგის დროსაც გააფუჭებენ არჩევანის გაკეთება; ადგილობრივი მეფუტკრეებისგან შეგიძლიათ შეიძინოთ ყველანაირი გემრიელი კერძი, როგორიცაა ხელნაკეთი ყველის პური, ცხარე თხილის პასტა (ტყემალი) ან თუნდაც სურნელოვანი თაფლი. ტკბილეულის მქონეებმა აუცილებლად უნდა გასინჯონ ისეთი ტრადიციული დესერტები, როგორიცაა ჩურჩხელა (ძაფზე დაშაქრული ხილი) ან ჩურჩხელა მწვადი (ყურძნის ტკბილი სიროფით შემწვარი თხილი).
დაბოლოს, არცერთი ვიზიტი არ სრულდება ადგილობრივი ხელნაკეთობების შეძენის გარეშე, როგორიცაა ხელნაკეთი ხის სამზარეულოს ჭურჭელი ან რთული ნაქარგი თეთრეულის სუფრები — შესანიშნავია თქვენი სასადილო ადგილის გასაფორმებლად! ყველა ეს ნივთი ავთენტურ ქართულ სტილს შემატებს თქვენი სახლის ნებისმიერ ოთახს და გაგრძნობინებთ, რომ ისევ ულამაზეს ოზურგეთში ხართ!
Пока нет содержимого для показа.
